Нутрициология

Нутрициология — одна из медицинских дисциплин, изучающая проблемы питания здоровых и больных людей. Главной задачей науки о питании является обеспечение безопасности пищевых продуктов. В современном мире многие люди плохо питаются – это связано с невозможностью покупать здоровую пищу, сидячим образом жизни, вредными привычками в еде, заболеваниями пищевого поведения (например, анорексией). Неправильное питание пагубно сказывается на генофонде нации – в наше время все больше людей страдают ожирением. Эти вопросы решают специалисты в области диетологии.

Врачи-диетологи составляют индивидуальные программы питания, учитывая образ жизни пациентов, состояние здоровья, привычки, наследственные факторы. Диетическое питание является своего рода альтернативой лекарствам и лечебным мероприятиям.

Варианты карьеры для выпускников диетологии

Выпускники, имеющие степень в области диетологии, могут претендовать на работу во многих областях, связанных с медициной и производством продуктов питания, таких как управление продуктами питания или пищевая промышленность. Они также могут начать клиническую практику в больницах или медицинских центрах. Возможен карьерный рост в Департаменте общественного здравоохранения. Многие выпускники продолжают свое образование и участвуют в научно-исследовательской деятельности в области питания.

Учебные программы

Несколько учебных программ в области науки о питании можно найти на нашем веб-сайте, например, Food Innovation and Health в Copenhagen University, Denmark, или  Clinical Nutrition and Health в Glasgow Caledonian University, UK. Найдите подходящую программу обучения с помощью кнопки «Поиск».